通常情况下，应用于秸秆、豆杆、木屑、锯末等制粒过程的生物质颗粒机工作模式有两种，即：1、“间歇式”切粒，切刀与模板间缝隙为固定的，也就是不论切刀的磨损和刀速有任何改变，此缝隙是维持不变的。此种切粒模式的特点在于操作简便，切刀和模板的磨损较小，且应用周期长，但是所获取的颗粒形状不够有规律，碎屑会比较多。2、“接触式”切粒，切刀和模板始终保持接触，在切粒刀转速、进刀油压被设定后，切刀磨损处可以通过进刀压力前进获得补偿，令切刀自始至终与模板相接触。此种模式的特点在于切出的颗粒外观比较好看且整齐，不如意产生碎屑，但是切刀的磨损会比较大，应用周期相对短一些，操作时相对较复杂。

以上介绍的生物质颗粒机工作模式根据实际生产操作的不同，我们还需要做相应的调整，这是因为，不同的物料所需要的刀片及条件是不同的，要想令生物质颗粒机机更高效，就必须满足这些条件。

在实际生产中，造粒机因应用范围及特性的不同，也会分为木材颗粒机、大型秸秆颗粒机、平模颗粒机、环模颗粒机等设备。